damkinet

Суп из куриных сердечек со шпинатом


13 января 2008
Суп из куриных сердечек со шпинатом


куриные сердца 1 килограмм,
измельчённый шпинат (замороженный или свежий) 500 грамм
картофель 5 штук,
1 средняя луковица,
чеснок 4 зубчика,
укроп,
сметана.


Супчик очень лёгкий, кисленький (со сметаной). В жару идёт отлично. Это не
национальное блюдо, а просто как-то придумалось само собой. промоем сердечки и
зальем холодной водой ( 3 литров итра). варим 30- 40 минут. добавим мелко нарезанный
лук, порезанный картофель. посолим. варим на медленном огне минут 10-15.
добавим шпинат, рубленный чеснок, зелень укропа. Поварить ещё минут 5-7.
подаем со сметаной.